Ich bin allerdings kein großer Fan von Mayo und der Butterverbauch der Pioneer Woman ist mir manchmal auch etwas suspekt, deswegen habe ich die Butter und die Mayo durch Schmand ersetzt.
Die Hälfte des Ciabatta habe ich nur 10 Minuten gebacken und werde das Brot, nachdem es vollständig erkaltet ist, einfrieren für stressige Unitage.
Dazu gab es das obligatorische Salädsche, Feldsalat frisch vom Wochenmarkt.
Rezept für 2 Portionen:
180g Ciabatta/Baguette
100g Emmentaler, gerieben
2 EL Schmand
1 rote Zwiebel
80g grüne Oliven, mit Paprika gefüllt
Salz, Pfeffer
Ofen auf 200°C vorheizen.
Die Zwiebeln und die Oliven grob hacken. Zwiebeln, Schmand, Oliven und 50g Käse mischen.
Brot halbieren, die Olivenmasse auf den Hälften verteilen. Pfeffern und evtl. salzen. Den Rest Käse darüber verteilen.
Ca. 20 Minuten backen.
Oh mei, was für ein fieses, ehm tolles Rezept. *sabber*
AntwortenLöschenwoua ich hab grad verpflegung für die uni gefunden *lechz*
AntwortenLöschenoh, das sieht echt toll aus! ich bin ja momentan leicht fett-affin :D
AntwortenLöschenlinnea
Das ist jetzt vielleicht ne doofe frage, aber das eingefrorenen, wie lang braucht es denn später dann im backofen? ich mag das nämlich heut auch machen!
AntwortenLöschenhm. schätzungsweise 20 Minuten. Ich hab das Brot aber in den noch kalten Ofen gelegt. Und würde es das nächste Mal nur bei 130-150 Grad aufbacken. Als ich es aufbuk, war es in der Mitte noch kalt.
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